Zum sechsten Mal gab es in Erfurt die Ökobackstube – ein fester Bestandteil des Erfurter Weihnachtsmarktes.

Bereits im Juni erreichten uns die ersten Terminanfragen und ab Oktober liefen die Telefone heiß.
Mit dem Start am 26.11. ging es von Montag bis Freitag jeweils ab 8 Uhr in der Backstube hoch her.
Es wurde geknetet, gerollt und ausgestochen, um dann viele Bleche mit leckeren Plätzchen in den Ofen zu schieben. Strahlende Kinderaugen, wenn sich die Backofentür öffnete!
Die Backzeit wurde mit Spielen rund um die Gesunde Ernährung und dem Weihnachtsmannbesuch überbrückt – viele Gruppen bedankten sich mit mitgebrachter Dekoration und dem Vortragen von Weihnachtsliedern und -gedichten. Da wurde es ganz still im Zelt!

Insgesamt konnten mehr als 65 Kinder- und Jugendgruppen am Backen teilnehmen.
An den Nachmittagen und an den Wochenenden war die Backstube auch für Kinder und Familien geöffnet. Über 600 Kinder kamen und hatten viel Spaß beim Plätzchenausstechen.

Das Angebot an Ökogetränken und Ökostollen wurde von den kleinen und großen Gästen
gut angenommen. Ausgangspunkt hierbei ist das Verkosten und Erleben. Informationen zum Ökolandbau und Lebensmitteln aus ökologischem Landbau lagen als Broschüren bereit, aber auch kompetente Mitarbeiter konnten Auskunft erteilen. Rege Nachgefragt war der Ökologische Einkaufsführer für Thüringen und unser Rezeptbüchlein „Bio schmeckt! Thüringer Prominente kochen biologisch.“

Ihr Ansprechpartner: Reinhard Grabau
Thüringer Ökoherz e.V.
LAndgutallee 9
99438 Weimar/Holzdorf

Tel. 03643 / 496 328 Fax: 03643 / 496 407 mail: info@oekoherz.de

Was ist ein Insektenhotel?
Warum ein Insektenhotel?
Voraussetzungen für ein Insektenhotel
Angebot
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Flyer

Was ist ein Insektenhotel?

Ein Insektenhotel bietet Unterkünfte für viele Wildinsekten und Nützlinge in unseren Gärten. Es ist der Versuch, verloren gegangene Lebensräume der Insekten zu ergänzen und uns Menschen für Fragen der Umwelt zu sensibilisieren.

Ein Insektenhotel in Ihrem Garten stärkt den Wildinsektenbestand und verbessert damit Menge und Qualität des Erntegutes. Darüber hinaus werden Schädlinge auf natürliche Weise bekämpft.

Fotos

Modelle einiger durch uns gebauter Wildinsektenhotels (Standorte u.a. auch auf der BUGA 2007 Gera/Ronneburg):

Ökobackstube auf dem Weihnachtsmarkt Domplatz Erfurt 2006

Fotogalerie Öko-Backstube 2006

Oh es riecht gut, oh es riecht fein ...
im Zelt der Öko-Backstube auf dem Erfurter Weihnachtsmarkt

Weitere Informationen:
Pressemeldung Promi-Backen

Bio-Erlebnistag 2006

Auch 2006 gab es im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz einen Bio-Erlebnistag in Mitteldeutschland.
Lust auf Dresden? Zeit für Bio! - Dieses Motto und strahlender Sonnenschein lockten am letzten Septemberwochenende 25.000 Besucher in die „Arena der Sinne“ auf dem Altmarkt in Dresden. Die große Vielfalt an liebevoll präsentierten Produkten kam bei den Besuchern sehr gut an. „Der Bio-Erlebnistag hat deutlich gezeigt, dass Qualität und Umfang des Bio-Angebots aus der Region in den letzten Jahren enorm gestiegen ist. Auch sind die Verbraucherinnen und Verbraucher heute deutlich besser informiert und wir haben an beiden Veranstaltungstagen sehr viele, sehr interessierte Menschen hier auf dem Altmarkt erlebt“, zieht Swantje Kohlmeyer, Mitorganisatorin des Events erfreuliche Bilanz. Besonders beeindruckend sei, dass die meisten der beteiligten Betriebe erst vor 15 Jahren oder weniger angefangen haben, und heute schaffen sie Ausbildungs- und Arbeitsplätze in der Region und in der wachsenden Bio-Branche.

Im Öko-Abenteuerland begeisterte die Kinder besonders die große Strohhüpfburg. In der Bio-Oase fand die Naturkosmetik und Schminkberatung großen Anklang. Der Öko-Campus bereicherte das Angebot mit vielfältigen Informationen zu den Öko-Anbauverbänden, Gentechnik und Umweltbildung. Der Thüringer Ökoherz e.V. präsentierte hier seine erfolgreichen Umweltbildungsprojekte „Lila Kuh und Anti-Matsch-Tomate“, „Prima Klima !?!“ und „Wiederentdeckte Gemüse und Früchte der Goethezeit“ sowie den neuen „Ökologischen Einkaufsführer für Thüringen“.

Die Bio-Schauküche versammelte viele neugierige Topfgucker, die es kaum erwarten konnten, von den kulinarischen Köstlichkeiten zu probieren. Auch TV-Moderatorin und Bio-Patin Ruth Moschner ließ es sich nicht nehmen, selbst am Kochtopf aktiv zu werden. Für Stimmung auf der Bühne sorgten die „Dresdner Salondamen“ und die „Souldiers“. Gesprächsrunden und die Naturmodenschau waren ebenfalls gut besuchte Programmangebote. Die meisten Besucher genossen das gute Wetter und ließen es sich, verwöhnt von gutem Essen und gutem Wein, richtig gut gehen.

Das ein derart umfangreiches Programm viele fleißige Helfer benötigt ist sicher jedem klar. Auch beim 5. Bio-Erlebnistag in Mitteldeutschland hat die Bietergemeinschaft „ Arena der Sinne“ bestehend aus dem Thüringer Ökoherz e.V., dem Ökolöwen Umweltbund Leipzig e.V., des Gäa e.V. - Vereinigung ökologischer Landbau Sachsen und der BioHöfeGemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. gezeigt, dass eine Zusammenarbeit für alle fruchtbringend ist.

In bewährter Weise zeichnete der Thüringer Ökoherz e.V. für den Platzaufbau – von der Bühne bis zum Stromanschluss – verantwortlich. Ökolöwe e.V. und Gäa e.V. hatten mehr als 25 Händler, den Öko-Campus, das Öko-Abenteuerland sowie BistroAgria und das Bühnenprogramm organisiert. Die BioHöfeGemeinschaft hatte für landwirtschaftliche Maschinentechnik inmitten der Altstadt gesorgt.
Mit den Erfahrungen der vergangenen Veranstaltungen wollen wir auch 2007 wieder einen gemeinsamen Bio-Erlebnistag veranstalten.

Mexiko-Ausstellung

Es besteht kein Zweifel: Selbst in abgelegenen Regionen Mexikos sind traditionelle Maissorten bereits bis zu einem Drittel gentechnisch kontaminiert. Das internationale Mais- und Weizenforschungs-Zentrum (CIMMYT), das weltweit die umfangreichste Mais-Sortenbank beherbergt, hat bereits reagiert: Es verweigert die Annahme von Saatgut von mexikanischen Kleinbauern. Die Diskussion um die mexikanische Gentechnik-Gesetzgebung zeigt, dass die Regierung nicht gewillt ist, das Problem im Sinne der Kleinbauern und der Biodiversität zu lösen. Hilfe zur Selbsthilfe ist gefragt und wird in mannigfaltiger Form „vor Ort“ praktiziert.
Die traditionell produzierenden Kleinbauern in den Schwellen- und Entwicklungsländern vertrauen auf den gentechnikkritischen Widerstand der VerbraucherInnen in Europa. Dieser wird umso besser gelingen, je effektiver Information und Aufklärung funktionieren. Das vorliegende Projekt soll genau diese Aufgabe erfüllen, wobei Mexiko auf Grund der vielseitigen Ansätze exemplarisch für die aktive Gentechnik-Kritik in den Schwellen- und Entwicklungsländern steht.

Aus diesem Grund wurde eine transportablen Ausstellung hergestellt, die anhand von Informationen und Original-Elementen aus den Ursprungsgebieten den vielseitigen Widerstand mexikanischer Kleinbauern und ihrer Verbündeten (Umweltgruppen, Gewerkschaften, Like Minded Groups) gegen die schleichende Gentechnik-Kontaminierung zeigt.

Die Austellung wird im Rahmen verschiedener Events zu sehen sein. Untenstehend ist eine Liste mit den möglichen Terminen.

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letzte Aktualisierung: 10.10.2008