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Projekt ÖKUH / Ziele
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| 1.
Gesamtziel des Vorhabens |
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Übergeordnetes Ziel des Projektes ist es, auf der Basis empirischer Daten die Voraussetzungen für eine effektive Ausgestaltung von Zuchtprogrammen im Bereich der ökologischen Milchviehzucht zu schaffen. Begleitet wird dies durch den Aufbau einer entsprechenden Infrastruktur für Daten und Informationen. Die Ergebnisse sollen unmittelbar den ökologisch wirtschaftenden Milchviehbetrieben zugänglich gemacht werden und in Form von einzelbetrieblichen Managementhilfen und betriebsübergreifenden Zuchtmaßnahmen (z.B. spezifisches Zuchtprogramm, Schätzung eines Ökozuchtwerts) dauerhaft etabliert werden. Dies soll in den folgenden fünf Modulen erfolgen:
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| Modul
1: Schätzung der Genotyp x Umwelt Interaktion zwischen ökologisch undkonventionell wirtschaftenden Betrieben anhand Schweizer Produktionsdaten Modul 2: Schätzung der Genotyp x Umwelt Interaktion zwischen ökologisch und konventionell wirtschaftenden Betrieben anhand ausgewählter Modellbetriebe in Deutschland Modul 3: Zuchtplanerische Bewertung verschiedener Strategien für die nachhaltige Zucht ökologischer Milchrinder Modul 4: Aufbau eines datenbankgestützten Informationssystems als Zucht- und Managementhilfe für ökologisch wirtschaftende Milchviehbetriebe Modul 5: Einrichtung einer Kommunikations- und Beratungsschnittstelle für ökologisch wirtschaftende Milchviehbetriebe  Anfang |
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| 2.
Bezug des Vorhabens zu den förderpolitischen Zielen |
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Ökologische Milchproduktion unter im Vergleich zur konventionellen
Produktionsweise wesentlich strengeren Anforderungen an die Zucht
und Haltung der Kühe mit dem Ziel einer artgerechten Tierhaltung
und –fütterung erfordert an die spezifischen Bedingungen
angepasste züchterische Konzepte. Das vorgeschlagene Projekt
will versuchen, hierfür auf der Basis der (wenigen) verfügbaren
Daten die Grundlagen zu entwickeln und die Voraussetzungen für
die dauerhafte Etablierung von angepassten Zuchtmaßnahmen zu
schaffen.
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Es hat damit einen unmittelbaren Bezug zu dem im Förderprogramm des BMVEL genannten Ziel ‘Entwicklung spezieller Methoden der ökologischen Tierzucht‘. Die Thematik ‘Vergleich der Entwicklung der Tiergesundheit und der Leistungsstabilität in unterschiedlichen Produktionssystemen‘ steht direkt im Mittelpunkt des Projekts. Aufgrund der Einbeziehung von Fitness und Langlebigkeit in die züchterischen Betrachtungen und der damit verbundenen Zucht auf Vitalität wird auch ein Beitrag zu der Zielsetzung ´Entwicklung und Verbesserung präventiver Tiergesundheitskonzepte‘ geleistet. Weiterhin wird durch die Einbeziehung von Merkmalen der Milchzusammensetzung (Eiweiß- und Fettgehalt) und der Zellzahl als Hilfsmerkmal für die mikrobiologische Qualität der Milch und zur Verbesserung der Eutergesundheit mit der Folge eines geringeren Medikamenten- insbesondere Antibiotikaeinsatzes ein Beitrag zur ´Verbesserung der Qualität tierischer Erzeugnisse‘ geleistet. Die erwarteten Ergebnisse der Untersuchung sowie die Bereitstellung
zielgruppengerecht aufbereiteter Informationen im Bereich Zucht
und Management via Internet geben Entscheidungshilfen für ökologisch
wirtschaftende Milchviehbetriebe. Dies steigert die Effizienz und
damit die Konkurrenzfähigkeit dieser Betriebe und trägt
damit zu einer nachhaltigen Etablierung des gesamten Sektors bei. |
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| 3.
Wissenschaftliche und technische Arbeitsziele des Vorhabens |
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Im Rahmen des beantragten Projekts sollen folgende wissenschaftliche
Fragestellungen geklärt werden:
Darüber hinaus sollen im Rahmen des Projekts die folgenden technischen Ziele realisiert werden:
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| letzte Aktualisierung: 20.12.2005 | ||||