Gartenprojekt:
Artenvielfalt, ökologische Landwirtschaft, alternative Pflanzenverarbeitung



 

"Blumen sind die schönen Worte und Hieroglyphen der Natur, mit denen sie uns andeutet, wie lieb sie uns hat."
Johann Wolfgang von Goethe



Übersicht


1. Einleitung
2. Projektentstehung
3. Ansprechpartner/Anmeldung
4. Projektziel
5. Entwicklung des Projektes
6. Projektverlauf
7. Projektpartner
8. Presse
9. Sponsoren/Förderer
10. Rezepte
11. Links
12. Fotogalerie


Verwendung historischer Gemüse


1. Einleitung

"Wiederentdeckte Gemüse und Früchte der Goethezeit" ist ein Umweltbildungsprojekt von:


Thüringer Ökoherz e.V.


in den Bereichen:
- Artenvielfalt
- ökologische Landwirtschaft
- alternative Pflanzenverarbeitung

 
  Portulak- eine gesunde Salatbeigabe
  2. Projektentstehung

Die Industrialisierung der Landwirtschaft hat neben vielen positiven Entwicklungen auch erhebliche Probleme mit sich gebracht. Innerhalb weniger Jahrzehnte schrumpften oder erloschen die Bestände einer Vielzahl von Kultur- und Nutzpflanzenarten, die den Menschen schon jahrhundertelang begleiteten. Mit unserem Projekt, in dessen Mittelpunkt neben der ökologischen Gartenbewirtschaftung vor allem die Verwendung wiederentdeckter Nutzpflanzen steht, erinnern wir an das Wissen unserer Vorfahren, um so zur Bereicherung unserer heutigen Lebenskultur beizutragen. Das Anliegen dieses Projektes ist es, diese alten Kultur- und Nutzpflanzen zu erhalten.


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  Gartenbeet mit Barbarakresse und Löffelkraut
 

3. Ansprechpartner/Anmeldung
 
Ing. für Gartenbau (FH) Alexander Seyboth
0 36 43 / 49 53 08 8 (Büro Weimar)
oder
Tel. 03 61 / 6012612 (Büro Erfurt)
e-mail: a.seyboth@oekoherz.de
Online-Kontaktformular
 
 
4. Projektziel

Das Ziel unseres Projektes besteht in der Sensibilisierung der Kinder, Lehrer und Erzieher für gefährdete Kultursorten, Witterungs- und Wachstums-prozesse und den ökologischen Gartenbau. Durch das gemeinsame kreative Planen, Gestalten und Pflegen werden nicht nur naturwissenschaftliche Grundlagen begreifbar gemacht, sondern auch handwerkliche Fähigkeiten gefördert, die zu einer nachhaltigen und sozialen Erziehung beitragen. Den Schulgarten mit allen Sinnen zu erleben, ist somit eines der Hauptanliegen.

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5. Entwicklung des Projektes

Das Pilotprojekt war zeitgleich zur Landesgartenschau 2004 in Nordhausen der Schulgarten der Grundschule "Berthold Brecht". Dort entstand unter Anleitung des Thüringer Ökoherz e.V. ein Schulgarten der anderen Art: Mangold, Pastinaken, Spargelerbsen oder Bockshornklee eachsen hier und werden von Kinder gehegt und gepflegt.

In den letzten drei Jahren wurde das Projekt zu einem festen Bestandteil des Umweltbildungsangebotes des Thüringer Ökoherz e.V. Wer hätte das gedacht, als wir uns vor ca. vier Jahren Gedanken gemacht haben, die Themen gesunde Ernährung, ökologischer Schulgartenunterricht und den Schutz der Artenvielfalt in einem Umweltbildungsprojekt zusammenzufassen. Mittlerweile haben wir das Projekt thüringenweit in über 30 Gärten umgesetzt. Von diesen 30 Standorten haben wir allein 2007 sechs Standorte betreut.
Die Zielgruppen sind v.a. Kinder aus Grundschulen und Kindergärten. Doch wird hier das Projekt nicht nur von den Kindern begeistert aufgenommen, sondern häufig sind es auch Eltern und Lehrer, die gern mal mit zum Spaten greifen oder helfen Saatgut mit auszubringen.
Ganz besonders erfreulich für uns ist, dass wir fast allen Anfragen, die uns bzgl. des Projektes erreichen, auch nachgehen können und fast in allen Fällen auch eine Finanzierung finden. Hierbei hat sich durch die kontinuierliche Pflege der Geldgeber ein fester Stamm an Stiftungen gebildet, die das Projekt jedes Jahr aufs neue Unterstützen. Um das Projekt in diesem Umfang jährlich zu betreiben, müssen aber auch immer wieder neue Geldgeber gefunden werden. Um so erfreulicher ist es dann, wenn ein neuer Geldgeber sich von dem Goethegemüsekonzept überzeugen läßt und bereit ist, dieses Anliegen finanziell zu unterstützen. In diesem Sinne möchte ich die Gelegenheit nutzen, um allen Akteuren, die sich für dieses Projekt stark machen ein herzliches Dankeschön zu sagen.





 
 



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  6. Projektverlauf

Um einen reibungslosen Projektverlauf sicherzustellen, werden in der Regel folgende Schritte umgesetzt:

1) Im Jahr vor dem Projektbeginn: Erstkontakt und persönliches Treffen vor Ort zur Abklärung der Projektinhalte und Ziele sowie zur Sichtung der Gartens
2) Im Herbst vor Projektbeginn: Erstellung eines Förderantrages samt Kosten- und Finanzierungsplan zur Einwerbung finanzieller Mittel
3) Januar – März: nach gesicherter Finanzierung, zweites Treffen vor Ort zur Besprechung der einzelnen Projekteinheiten sowie Festlegung eines Ablaufplanes
4) April: Projektbeginn; Im Anschluß an die erste Projekteinheit folgen je nach Finanzierungslage weitere Projekteinheiten im monatlichen Rhythmus. Wichtige Bestandteile sind Projektauftakt, Sommer- oder Erntedankfeste. Zu diesen Veranstaltungen laden wir gern die jeweiligen Geldgeber und die Presse zur Berichterstattung ein.
5) Nach erfolgreichem Projektabschluss, erfolgt die Evaluation und ggf. die Planung weiterer Kooperationsmöglichkeiten.


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Folgende Einrichtung sind im Jahr 2009 Projektpartner im Bereich Gartenprojekte:

Grundschule am Steigerwald
Goethe Str. 72
99096 Erfurt
Tel.: 0361/3465860
www.erfurter-schulen.de

Studentenwerk Thüringen
Kindertagesstätte Merketal
Merketalstraße 48
99425 Weimar
Tel. 03643–505665

Staatliche Grundschule Golmsdorf
Bürgelsche Straße 16
07751 Golmsdorf
Tel./Fax: 036427/22319

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Prominente als Kooperationspartner
 



8 . Presse


Trotz des thüringenweiten Bekanntheitsgrades des Projektes ist die Presse nach wie vor sehr interessiert an unseren Projektaktivitäten. Vor allem in Gegenden in denen zum ersten Mal das Projekt durchgeführt wird, stoßen wir auf eine starke Resonanz durch die öffentlichen Medien.

Pressemitteilung 26.10.2009
Artikel 08.05.2009
Artikel TA Regionalteil Artern 12.06. 2008

MDR.de 10.06.2008
Artikel OTZ 08.Mai 2008

Artikel Neuhaus


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9. Sponsoren/Förderer


Das Projekt wurde 2006 gefördert von:

Hanseatische Natur- und Umweltinitiative
Stiftung zum Erhalt der internationalen Pflanzenvielfalt
Zukunftsstiftung Landwirtschaft
Selbach Umwelt Stiftung
Allianzvertretung Monika Gerbig *
Allianz Umweltstiftung - Aktion Blauer Adler *

Das Projekt wurde 2007 gefördert von:



Stiftung zum Erhalt der internat. Pflanzenvielfalt
Zukunftsstiftung Landwirtschaft
Selbach Umwelt Stiftung
Die Gesellschafter

Das Projekt wurde 2008 gefördert von:

Stiftung zum Erhalt der internat. Pflanzenvielfalt
Zukunftsstiftung Landwirtschaft
Die Gesellschafter
Allianz-Umweltstiftung
Sparkassenstiftung Jena

Das Projekt wid 2009 gefördert von:

Selbach Umwelt Stiftung

Share Value Stiftung



* Förderung der Kita "Villa Kunterbunt" in Tabarz

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11. Links


www.permakultur.de
www.dreschflegel-saatgut.de
www.oekoseeds.de
www.gaertnerhof-holzhausen.de
www.gaertnerei-strickler.de
www.regionalgarten.de


 
 



12. Fotogalerie



Regenwassernutzung im SchulgartenSchulklasse bei GartenführungMangold im MorgenlichtWissensweitergabe über Generationen (Gartenexpertin und Buchautorin Gertraud Aepfler)


Regenwassernutzung im SchulgartenSchulklasse bei GartenführungMangold im Morgenlicht

Regenwassernutzung im SchulgartenSchulklasse bei GartenführungMangold im MorgenlichtWissensweitergabe über Generationen (Gartenexpertin und Buchautorin Gertraud Aepfler)

Grünkohl im Schneeeigene Saatgutgewinnung für ein neues GartenjahrPastinakenernteKräuterworkshop im Schulgarten

Allianzvertretung Nordhausen als SponsorHerbstgemüseKräuterspiraleKräuterspirale


Gemüse- und Kräutergartenweißer Amaranth mit GewürztagetesKinder entdecken jede Menge Kleinlebewesen im KompostKompostierung am Beispiel der offenen Miete



Grünkohl im Schneeeigene Saatgutgewinnung für ein neues GartenjahrPastinakenernteKräuterworkshop im Schulgarten



Grünkohl im Schneeeigene Saatgutgewinnung für ein neues GartenjahrPastinakenernteKräuterworkshop im Schulgarten



Grünkohl im Schneeeigene Saatgutgewinnung für ein neues GartenjahrPastinakenernteKräuterworkshop im Schulgarten

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