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Zutaten für
4 -5 Personen
- 10 alte Brötchen
- 500 g Sauerkirschen
(frisch oder aus dem Glas)
- 4 Eier
- 1 l Milch
- 1 Prise Salz
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 4 EL Zucker
- Butter
Die Erstellung
dieses Koch-
buches wurde gefördert durch
das Bundesministerium für
Ernährung, Landwirtschaft und
Verbraucherschutz (BMELV)
im Rahmen des Bundes-
programms Ökologischer
Landbau
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Kirschtischel ... oder Kirschmichel
Zubereitung
- Eine feste Form mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln
bestreuen.
- Alte Brötchen oder Weißbrot in ca. 1
cm dicke Scheiben schneiden.
- Brotscheiben und Sauerkirschen abwechselnd in
die Form schichten, unten und oben muss Brot sein.
- Eier, Milch, Zucker, Salz und Backpulver vermischen
und darübergießen.
- Nach 10 Min. in den vorgeheizten Ofen schieben.
- 45 Min. bei etwa 180° C backen, nach 30 Min.
Butterflocken darübergeben.
Tipp:
Dazu Vanillesoße servieren.
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Rezept: Torta alla CIOCCOLATA
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